الحليب:
إن الحليب غذاء كامل، كما أن حليب الأم، وحليب البقر متشابه من حيث التوازن ما بين
نسبة الكالسيوم والفوسفور، والملاحظ أن الكالسيوم لا يترسب في الجسم ولا يتركز في
الأسنان والعظام إلا بوجود الفوسفور.
ويحتوي اللتر من حليب البقرة على
875غ ماء، 43غ سكر، 34غ بروتينا، 36غ دهونا، 1.25غ كالسيوما، 250مغ صوديوما، 10مغ
حديدا، 250مغ فيتامين "أ"، 20مغ فيتامين ث، 5مغ فيتامين ب، 1.6مغ
فيتامين ب1، ب2، 2.8مغ فيتامين ب ب، 2.5مغ فيتامين د.
والحليب سهل الهضم، وهو منظف
للأمعاء والكلى من فضلات الأغذية والبول المتراكم فيها.
التعبيراتالتعبيرات